|
"ООО "Агропрайм Холдинг" обновил племенное поголовье"
25 января, 2014
Агропрайм Холдинг обновил племенное поголовье
Всего за несколько лет одно из крупнейших на территории Болградского района сельхозпредприятий ООО «Агропрайм Холдинг» вышло в лидеры аграрного рынка нашего региона. Секретом успеха предприятия является внедрение передовых технологий и образцовая организация труда, в чем легко удостовериться, побывав на любом из производственных объектов. Запущенный в 2011 году в эксплуатацию свиноводческий комплекс – это гордость ООО «Агропрайм Холдинг». С намеченной на старте мощности 24 тысячи голов, на сегодняшний день комплекс расширился до 30 тысяч голов, что позволило производителю обеспечить высококачественной продукцией всю Одесскую область.
В силу своих производственных особенностей, закрытый от посторонних глаз свиноводческий комплекс не так давно был открыт для журналистов всеукраинских специализированных изданий и районной газеты «Дружба». Поводом для этого стало значительное не только для сельхозпредприятия, но и для всего региона событие. «Агропрайм Холдинг» расширил генетическую базу племенного поголовья за счет закупки племенных животных французской генетической компании Gene+. На свиноводческий комплекс были завезены чистопородные племенные хряки и ремонтные свинки пород Крупная Белая и Ландрас с высокими показателями роста и плодовитости.
Более подробно о том, что сейчас происходит на свинокомплексе, нам рассказал Заслуженный работник сельского хозяйства, главный технолог Василий Лымарь.
- Василий Александрович, прокомментируйте, что для свинокомплекса будет означать приобретение чистопородных племенных свиней?
- Поскольку последний раз племенное поголовье было завезено еще в 2010 году, возникла необходимость обновить его. Изучив поставщиков генетики, мы остановились на одной из ведущих французских компаний Gene+. Их опыт ведения племенной работы заслуживает большого внимания. Gene+ является крупнейшим экспортером племенных свиней. Специализируется на селекции высокопродуктивных праотцовских и отцовских линий пород Крупная Белая, Ландрас и Дюрок. Именно поэтому было принято решение о приобретении поголовья, полностью соответствующего нашим требованиям. Это гиперплодовитость свинок, составляющая 16-17 поросят на один опорос. 100 кг поросята достигают за 145 дней. Убойный выход - 80 процентов. Эти одни из лучших показателей в Европе.
Расширение генетической базы позволит племенному заводу «Агропрайм Холдинг» улучшить генетические показатели и улучшить племенное поголовье, реализуемое покупателям.
- В чем секрет таких показателей?
- Секретов особенных у них нет. Есть ответственность за ведение дела. Там бизнес и наука работают вместе. То же самое внедряем и здесь. Другими словами, не нужно придумывать ничего нового. Нужно придерживаться того, что есть у них.
В Украине также применяется датская генетика, что сейчас даже модно. Она также заслуживает внимания, но французская легче в эксплуатации в наших не очень идеальных условиях.
- Что Вы имеете ввиду?
- 70 процентов украинских ферм работают еще по старинке, не поспевая за возрастающими требованиями выращивания свинопоголовья. Сказывается недостаточная кормовая база, низкая ответственность работников, отсутствие должного финансирования.
- Как организована работа на вашем свиноводческом комплексе?
- Комплекс функционирует в обычном пятидневном режиме. Есть элеватор для хранения кормов, комбикормовый завод для изготовления комбикорма и сам производственный комплекс, где выращиваются животные. Комплекс включает в себя 12 помещений. Есть также зона, где утилизируется навоз. 90 процентов работы возложено на машины. Никаких тачек, ведер и лопат. Все это практически исключено. На комплексе трудится 49 человек. В основном это жители Болграда и сел Зализничное, Жовтневое. Основные требования к ним – соответствующее образование, высокая ответственность. Не последний фактор – коммуникабельность в коллективе.
У нас нет работы первоочередной или второстепенной. Тесно взаимосвязаны между собой элеватор, комбикормовый завод, производственные помещения. Сейчас комплекс достиг своей проектной мощности. Изначально речь шла о 24 тысячах голов откормленных поросят в год. За счет внутренних расширений и усовершенствований мы достигли 30 тысяч голов. За 2013 год было продано более 29 тысяч поросят. Наши клиенты - это вся Одесская область. Для нас важен как покупатель, который берет пять голов, так и тот, кому нужно 500 голов. Недостатка в реализации нет, притом, что цена за счет высокого качества продукции у нас одна из самых высоких в регионе.
- Пробовали ли выходить на другие рынки?
- Рынок очень насыщен. В ту же Одессу завозится свинина из Винницы, Николаева, Запорожья. За пределами Одесской области нам продавать нет смысла, далеко и невыгодно. Пытались пробиться на рынки Молдовы. Но цена что у нас, что там одинакова.
- Каким требованиям должен отвечать работник свиноводческого комплекса?
- При принятии на работу мы людей обязательно доучиваем. Некоторые когда-то работали на фермах, но раньше все было по-другому. Сейчас требования намного выше: это знание компьютера, умение разбираться в производственных ситуациях. Если человек не уживается в коллективе, он просто не сможет здесь работать.
Критерии у всех разные. Критерии оценки труда техника по искусственному осеменению - количество свиноматок, переданных на опорос. Критерии оператора на опоросе - количество поросят, полученных на свиноматку, количество сохраненных поросят и вес приплода во время отъема. Требования к работникам цеха доращивания - вес поросят в конце доращивания и сохранность поросят. То, что на каждом участке должно быть чисто, не было - это даже не обсуждается. С другой стороны, чтобы требовать от работников что-либо, нужно создать для них соответствующие условия. Все они обеспечены спецодеждой, обедами, организована доставка людей.
Команда на свинокомплексе устоявшаяся. Многие из работников начинали со мной еще с племенного завода. Заработная плата приличная, она четко привязана к показателям. Я придерживаюсь того мнения, что нужно смотреть не на то, сколько работник зарабатывает, а сколько приносит дохода.
- Василий Александрович, а как Вы попали в ООО «Агропрайм Холдинг»?
- Здесь я уже работаю семь лет и могу сказать, что таких комплексов, как в Жовтневом, в Украине единицы. Здесь все новое. Было очень интересно освоить это. Есть компьютер, есть передовые хозяйства, литература. Так я учился. А вообще в животноводстве тридцать лет. Я рожден в Советском Союзе. Тогда мы и мечтать не могли о таком. На своей предыдущей работе я постоянно что-то достраивал, перестраивал. Я и тут тоже перестраиваю, потому что нет ни одного совершенного проекта, который стопроцентно отвечал бы всем современным требованиям.
- Что нужно еще усовершенствовать на свиноводческом комплексе?
- Мы планомерно работаем над уменьшением влияния на экологию, строим дополнительные очистные сооружения. После ввода их в эксплуатацию проблема с запахами, тревожившая жителей Болграда в минувшем году, будет полностью решена. Из технологических моментов усовершенствована работа элеватора, полностью перестроен комбикормовый завод. Он не удовлетворял нашим потребностям, поэтому его мощность была увеличена. Усовершенствована технология производства и выращивания свиней. Внесено немало изменений в работу племзавода. В частности, изменена технология выращивание поросят.
- Какие новшества планируются на 2014 год?
- Закуплено оборудование для забойного цеха. Уже готова проектно-сметная документация и подготовлен участок под этот цех. В текущем году мы должны его построить, что даст возможность продавать охлажденные или замороженные туши. А это не только дополнительный доход для предприятия, 15-20 новых рабочих мест, но и возможность расширения рынков сбыта для фермеров Болградщины, которые с нами работают. Кроме того, «Агропрайм Холдинг» планирует открыть фирменный магазин по продаже свежего и охлажденного мяса в Болграде для того, чтобы снабжать жителей города и района качественной свининой по минимальной цене.
- Желаем удачи в достижении поставленных целей.
| |